やなもり農園特製 特大 丸大根！！

先日行われた関西うどん新麺会に参加させていただいたんですが
その際うどん屋さんやブロガーさんが表彰されるコーナーがあって
なんと僕が
【2008関西うどん界を１番盛り上げてくれた
貢献度№1のイケメンなお店大賞】
（ｂｙ詫間の雀さん）
というのを頂いてしまいました！！
（皆様のおかげです！ありがとうございました）

でその時にいただいたのがコレ！！

「やなもり農園特製　特大　丸大根！！」（さらぼん父じゃないよ！）

どないしよう？？

とりあえず剥いてみた。

切って下茹で～～


洗って、出し汁で炊きま～す。

こうなってきたらやっぱり

挽き肉をいろいろ入れて炒めて～

出し汁を入れて調味料入れて隠し味はバルサミコ酢！！

赤味噌入れて煮詰めます。

肉味噌のできました～～！！

ということはやっぱり

『超特大ふろふき大根～！！』

横から見てもド迫力！！

食べたい人いますか～～？

夜限定！ざる担担リリース！！

以前期間限定で提供させていただいていた「ざる担担」ですが
あまりの反響と問い合わせの多さに再販売することになりました！！

ただ夜限定（17:30～）とさせてください。。

どうしても手間がかかってしまうので現状昼営業では困難です。。
それと提供に少し時間がかかってしまう場合がありますので
ご了承ください。

胡麻の香りと四川の辛さを楽しんでください！！

最後はごはん割りもしくは出し汁割りができます！

価格は９５０円です。



是非一度お試しください。
よろしくお願いしま～す！！

おとなの週末

１５日発売の【おとなの週末】２月号に掲載して頂きました！！
◆絶品B級グルメ　関西は強い
というところに出ています！！

想像以上に大きく出ちゃいました（笑）

よかったら見てやってくださいね！！

情熱うどん 沙羅～SHARA～

報告が大変遅くなりましたが
讃州・伊和正に続く情熱うどんグループ３店舗目が
昨年１１月２０日に徳島でオープンしました！！
情熱うどん四国に逆輸入です（笑）

店の名前は『情熱うどん　沙羅～SHARA～』です！


壁にはこだわりが。

うん、その通りだと思います（笑）


まずセルフのおでんを頂きます。

味噌だれで。ウマ～い！！

それでは本題のうどんを

【ちく玉天ぶっかけ】650円
釜たけ師匠のメニューが徳島にも登場です！
盛りつけはほぼ讃州と一緒ですね！

情熱盛りも完璧！素晴らしい麺線です。
美味い！！
うどんの味はすでに讃州を超えてるかも？？恐るべし。。。
天ぷらはもうちょっと頑張ろう（笑）


【かけうどん】350円で出し汁チェック。
美味い！熱い出し汁に負けない麺！
鰹の香りもいい感じです！！


店主の今村明人君です！
若干２４歳！彼の情熱は大したものです！！
まだまだ今からですが、きっと大きくなる男だと思います！
あっ、ちなみに彼女募集中です（笑）

店は徳島県庁の裏側にあります。
僕は徳島駅から歩いて行ってみたんですが１５分くらいですかね。

皆さん徳島に行かれた際にはぜひ寄ってあげてください！
今後また新しい計画もあるようなのでお楽しみに！！

どうぞ僕の弟分をよろしくお願いします！


徳島県徳島市万代町6-41-23
088-677-6225
10：00-14：00　17：00-21：00
木曜日定休

高津宮とんど祭

大変遅くなりましたが
新年明けましておめでとうございます！
今年も讃州をそして情熱うどんグループを
よろしくお願いいたします！！


今年も毎年恒例の高津宮とんど祭が開催されます。
例年通り我が師匠のお店『釜たけうどん』も出店されます。
他にも超有名のお店が軒を連ね、しかも低価格で本物の味を楽しむことができます！
是非皆様も行ってみてください！！

私も『釜たけ屋台』に居てますので気軽に声をかけてくださいね！！

つきましては１月１２日（月・祝）讃州は臨時休業とさせていただきます。
何卒ご了承ください。


開店休業のこのブログですが昨日から新PCに変わり
店にも光回線がやっと繋がりました！！

今年はもっとマメに更新していければと思っております。
頑張ります！！