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情熱うどん 讃州日記
大阪梅田の北、中津(豊崎)にある
自家製麺、天然だし汁のうどん屋です。
21日(水・祝)は営業します!
2007-03-21 00:23:43
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魔法は未だ解けず忙しい日々を過ごさせていただいております。
電話での問い合わせもたくさん頂いているのですが
一番多かったのが『21日の祝日はやってますか?』という質問。
21日は通常通り営業しております。
麺の仕込みも先週の土曜日以上に仕込んでおりますので
皆様の御来店お待ちしております。
しかしこんなに大量に麺を踏むのはさすがに疲れます。。
体を壊さないようガンバリマス!!
コメント (1)
魔法にかかった。。
2007-03-19 01:17:18
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Weblog
TV後初の土曜日。
超増産体制で臨んだのですが予想をはるかに超えるお客様の数!!
健闘むなしく昼も2時前に麺切れ。
夜も7時半に麺切れとなってしまいました。。
せっかく来て頂いたたくさんの方にご迷惑をおかけしました。
申し訳ありません。。
一時、お待ちのお客様の数が30人以上並ぶと言う異常事態に。
厨房もホールもてんやわんやでご迷惑をおかけしました。。
明日からも増産体制で臨みますが当店の麺の製法上(私の体力面も含めて)
やはり限界がございます。
出来る限り頑張りますが早めのご来店をおすすめします。
どうぞよろしくお願い致します。
コメント (2)
明日こそは!!
2007-03-17 01:16:26
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Weblog
昨日のTVの影響で今日はもの凄い数のお客様に来ていただきました!
前回1月の放送後をはるかに上回る反響!!
麺も増産していたのですがオープンからオーダーが止まらず
夜の分の予定だった麺も追加で切ったのに結局1時半で麺切れ。。
夜も7時半で終了。。。
たくさんの方にご迷惑おかけしました。スミマセンでした。。
これではイカンと本日昼営業後に追加で生地を練って
明日(17日土曜日)の為に万全の体制を整えました。
明日は生地にして60キロ、うどん玉にして約360玉分用意しております。
たくさんの御来店お待ちしております。
尚18日、日曜日は定休日とさせていただいております。
何卒ご了承下さい。
コメント (2)
またまた「魔法のレストラン」出演!!!
2007-03-11 08:38:00
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Weblog
更新が滞っています。スミマセン。。
さて、一月にも出演させていただいた
MBS【魔法のレストラン】の3月15日放送分に
また出させていただくことになりました。
今回は梅田・茶屋町特集でその中の『ザ・密着』というコーナーに
「たけうちうどん店」さんと「麺や輝」さんの3店で出ることになりました。
(「弥七」さんは都合により出られません。残念。。)
『豊崎麺戦争』といった感じになると思います。
画像は「たけうち」さんが密着されているところです。
ご覧頂ければ「讃州」の全貌が明らかに。
なるかどうかは判りませんが、僕は全てオープンにさせていただいております。
恥ずかしいですが是非是非ご覧下さい。
水野真紀の魔法のレストラン
MBS毎日放送 4ch
3月15日(木)18:55~オープン
コメント (2)
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