明日のひやひや～

土曜日恒例？のひやかけですが
明日はまた違った作り方で仕上げてみました！！

出し取り名人【釜あげうどん桂ちゃん】と
最近毎週のように深夜に遊んでいるんですが(笑)
そんな中で出し汁の話になったときに教えてもらった事をヒントに
作ってみたのが明日のひやかけ！

名付けて『氷温抽出二段火入れ製法』
（作り方が聞きたいうどん屋さんは讃州までお気軽に(笑)）

是非食べに来てください！！
約２０食です！

明日のセットの天ぷらは
三重県産大黒本しめじ　赤万願寺　ちくわ天　南京　茄子
の５点です！

よろしくお願いします！！　

ありがとうございました！！

昨日の【巡礼達成者パーティー】最高の盛り上がりでした！！

普段お客様とゆっくりお話する機会がないので
本当に貴重な時間を過ごすことができました！


しかもうちの４周年まで祝っていただいて
花束やケーキも！
本当にありがとうございました！！


一忠の大将が作詞した「うどん巡礼の詩」
うちでアレンジさせていただきました！（歌詞も一部変更(笑)）
いかがでしたか？


桂ちゃん親子の歌の伴奏もさせていただいて
（なえちゃんホンマに歌がうまい！！）
グダグダなギターですみませんでした(笑)
ストリートミュージシャン辞めてから九年。。
もうちょっと練習しておきます(泣)


とにもかくにも最高に楽しい一日でした！！

託間の雀さんをはじめ実行委員の方々
巡礼参加店の皆様
そしてなにより参加いただいた達成者の皆様
本当にありがとうございました！！


また皆様と大騒ぎできる日を楽しみにしております！！




写真を撮りに集まる人たちを逆撮りしたものです(笑)

今日も

本日、6月19日(土)もひやかけあります！！

よろしくお願いします！！

臨時休業のお知らせ

誠に勝手ながら６月１６日(水）は
社員研修のため臨時休業とさせていただきます。

何卒ご了承ください。






先日【つけ麺ラーメンバカ！テレビ】という
番組の収録に参加させていただきました！！

つけ麺王子ことシャンプーハットのてつじさん率いる
フリー麺ソンの皆さんと
関西を代表するラーメン屋さんとの番組に
なぜかうどん屋の僕が。。

詳しくは放送をご覧くださいね！！

http://www.gaora.co.jp/yoshimoto/tsukemen/index.html
♯８の方です！
ちなみにケーブルテレビです！

よろしくお願いいたします！！

明日も！

明日6月5日（土）もひやかけやります！！

天ぷら盛り合わせ（内容は明日市場に行って決めます。。）
とセットで850円です！

ちょっとずつマイナーチェンジしていってます！
まあ自己満足の範囲かもわかりませんが。。

よろしくお願いします！！