【さぬきの夢２００９night】

昨日仕込んだ生地をのばして打ってみました！
なかなか美味しいです！！

もち感というよりは粘り感といった感じ。
地粉特有の黄色がかった色が特徴です！

釜揚げ　　９分　○
かけ　　１１分　○
冷やし　１４分　◎

てな感じです！

本日予告通り夜営業はこの麺でやります！！
約７０玉分です。

なくなり次第通常の麺（さぬきの夢２０００＋α）に戻ります。

ご来店お待ちしております！！