パウンドケーキ

昨夜１１時に思い立って、焼きました。

出来上がったら１２時を過ぎてたのですが、ついつい食べてしまいました。

衣装が出来上がったって連絡をもらったとこなのに。。
ダイエットしなきゃなのに。。。

でも、めっちゃおいしかったです☆

パティシエの卵の友人には、焼き菓子は焼き立てを食べちゃダメ、次の日まで置いてバターがなじんでから食べないとおいしさが半減するよ!

って言われてましたが、焼きたての誘惑には勝てませんでした（笑）

生地は薄力粉だけじゃなく、アーモンドプードルをたっぷり使用。
そのせいか香りもものすっごい良くて（自画自賛）
バターはもちろんエシレバター。
バターにかかったお金だけで市販のパウンドケーキが買えるやん!って贅沢な品になりました（笑）

最近、焼き菓子にはまってます☆
つい３日ほど前にはマドレーヌを焼きました。

もしかしてストレス過多でスイートホリック!?

っていうか、食欲の秋ですね（笑）

今日は手作りアンチョビの試食をします。