粟島でじゃがいも掘り

この頃疲れ気味、ブログのまんねりか気味。


６月までは４時には目が覚めていたのが、今は６時にならないと起きたくない。
いろいろ原因がある・・・
外は暑く事務所のなかが寒く。朝起きると体が怠い。
これ一種のクーラー病？

民宿与平もお客様で忙しくなるため、７月１２日の週には芋掘りをやりたいと想っている。
予想は雨予報
雨の日は難しく天候次第です。

昨日食べるのにおふくろが掘ってきた。
今年、平地でのじゃがいもは良くないのに、牧ノ平のじゃがいもはいいみたい。


昔ながらの男爵・メークィーンです。
取り立ては男爵、コロッケも男爵、
でも遅くなって美味しくいただけるのはメークィーンです。
中の黄い色がたまりません。

６月に取れる海藻「海ぞうめん」は今年はない。
灰汁に混ぜて天日干しして保存する。こうしておくと食べるときお湯を通すと緑色になる。食感から行っても緑色のソーメン見たい。
花もずくはないみたい、でも石もずくはあるとのこと。
それと天草・イギス・高い海藻でエゴが取れるようになります。
島の人しか取れないけれど、食べることができる。