真鯛が届いた！

毎年年末に愛媛から真鯛が届く。

今年も届きましたよ。毎年ありがとうございます。



昨年は年明けのママチャリ７時間耐久レースに持って行って、コージさんにお刺身にしてもらった。

さて今年はど～しよう？！



５０ｃｍ位の大きめの真鯛。自分は魚はおろす事ができるのですが、なんせ包丁が切れない！（笑）

包丁を研げばいいのですが、面倒なので、今回は近所のスーパーの魚屋さんにお造りにしていただきました。



勿論、頭とかあらも持ちかえりましたので、潮汁を作ろうかと思います。

新鮮なお刺身は旨いですな、コリコリした食感でとても美味しくいただきました。



２人で全部は食べきれませんでした。

お正月に潮汁作ります。楽しみ～。