先日ネットでポチっとした松阪の「鶏焼肉のたれ」が届いたお話をしました。
その時のブログはこちら！「ネットでポチっとしたものが届いた！」
その「とりいち秘伝のタレ」があるのだから、素材となる鶏肉を買ってきて、自宅で鶏焼肉をすることに！
鶏肉は「せせり」が良いのだが、中々「せせり」を販売しているスーパーが近所に無いのだ！
やっと「せせり」を見つけ無事購入。若鶏も購入。
右側が「せせり」左側が「若鶏もも」
まずは、鶏肉に「とりいち秘伝のタレ」をたっぷりと絡めておきます。
この「鶏焼肉のたれ」はしょうゆ、みそがベースで、ニンニク、かつお節エキスなどの入ったかなり濃厚なタレです。
匂いもかなり食欲をそそられ、これは白飯に合うなぁ～という感じの良い香りを漂わせております。
「せせり」「若鶏」にたっぷりと絡ませます。
このタレをそのまま白飯に掛けて食べたいくらです！（笑）
このタレは漬け込むだけでなく、肉を焼いた後の「つけダレ」としてもいただくようになります。
鶏肉はカンピロバクターという細菌による「カンピロバクター食中毒」がありますので、生の肉に触れるのはしっかりとトングで扱い、
火を中心部までしっかりと通さないといけません！カンピロバクター食中毒の後、ギランバレー症候群になったりすると、
厄介ですので、鶏肉の取り扱いは気を付けましょう。
やはり「鶏焼肉」旨いっす！タレが決め手ですね。
今回２人分の「せせり」「若鶏」の肉の味付けと、つけダレ用に今回この「とりいちの秘伝のタレ」４００ｇボトルの約半分を使いました。
３本ネット購入しているの、あと５回は楽しめる計算です。
焼けた鶏肉をつけダレにつけて、白飯の上でワンバウンドさせていただく！これが最高のいただき方ですな！（笑）
ご飯とよく合う～！！これはホントクセになる旨さです！
このタレですが、ネットで購入すると結構送料が掛かるので、どこか近所で売ってると良いのですが、見かける事はありませんので、
やはりネット購入しかないのかなぁ～？！
あまりの美味しさにファイヤ～でした！（笑）
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