最近、僕の周りでホットになっている・・、葉山朝市です。旬な食材、地元食材が手に入ります。 マグロのお頭と、キハダの肉肉しい部分を手に入れました。焚き火で料理したら美味しいかな?。海辺は思わぬ食材が急に手に入ることがあります。これが面白い。 きれいに早くを心掛けながら野菜を刻む。道場六三郎