こないだスーパーに行ったら「海ぶどう」が売っていた。珍しいけど、そこそこお高いので10年以上食べていないのではと思う。それが賞味期限が近いという事で、半額になっていたので１箱お買い上げ。（儲からん客やな）
沖縄では良く食べられている「海ぶどう」ですが、クビレズタという南西諸島で採れる海藻の一種です。見た目、ぶどうの房のような海藻なので「海ぶどう」というのは、まんまなネーミングです。
あれ、ちょっとイメージが違ってまして「少なっ」と思ってしまいました。
袋の水を切って、水道水に漬けます。ボールに開けると、増殖しているような？（増殖はしていないな）
みるみる大きくなりました。（不思議じゃ）
付属のドレッシングは、かけない方がいい（しぼんで食感が失われる）と注意書きがあります。ドレッシングは別皿に出しておいて、食べる直前につけます。海ぶどうは海藻なので、そう強い味があるわけではないので、付属のしそ風味ドレッシングで食べます。口の中で、ぷちぷちというはじける食感を楽しむ海藻です。
販売：（株）オンファービス 沖縄県那覇市古波蔵
製造：メック・インターナショナル 沖縄県那覇市曙