こないだ、直方市感田（がんだ）の、びっくり市に行ったら「大粒餃子」を発見したので１パックお買い上げ。マツマツ産業は、昭和30年創業で桂川町の老舗とのことです。
博多は「博多一口餃子」が人気で、概して小さな餃子を売りにしている店が多いし、スーパーでも小ぶりな餃子が多く売られています。東京近郊では大きな餃子が多かったので、最初は「なんでこんなに小さな餃子が多いのか？」と思ったほどです。
スーパーのご当地餃子を良く買って食べるのですが、メーカーによって美味い、そうでないというのがあり、食べてみるまで分かりません。（味は好みがあります）
大手メーカーの全国版冷凍餃子は当たり外れがないので、買って冷凍庫でストックする場合も多いです。
小最近は、粒の餃子ばかりだったので、大粒餃子を見つけて嬉しくて買ったものです。作り方はパッケージには書いておらず、QRコードを読み込んでくださいとありました。（現代風だな）
油を引いて餃子を並べます。水100mLを入れて蒸し焼きにします。蓋を取って水分を飛ばし、焦げ目がついたら出来上がり。
豚肉＋牛肉を使った具は美味いです。
これは当たりでした。またあったら買いです。