続クッキーレシピ

前回の「簡単クッキーレシピ」をさらにおいしく楽しくする方法です。

約18個分の基本材料：バター30ｇ、砂糖30ｇ、薄力粉60ｇ
追加する材料：溶き卵大さじ1、バニラエッセンス（またはラムエッセンス)数滴、ココアの粉少量
作り方：
1、やわらかくしたバターと砂糖をよく練り混ぜ、○溶き卵を加えまぜる。
○バニラエッセンスを入れる。かわりにラムエッセンスを使っても合います。
2、薄力粉を入れサックリまぜた後、○ラップに包み冷蔵庫に入れ30分以上待つと、型抜きや形つくりがしやすくなります。
3、打ち粉をしながら、5ｍｍくらいの厚さにのばして型抜きする。
○少し取っておきココアの粉を入れたのを使えばクッキーに絵を付けたりできます。
4、オーブンは予熱しておく。170度で18分（使うオーブンによって少し違う）焼く。
●★happilyu