すきやき1 2006-02-05 05:13:24 | 料理etc 絶対欠かせないのは、牛肉、白菜、すきやきのタレ。そして付けて食べるための溶き卵。長ネギがない時は少し玉ネギをきざんで入れる。ネギには肉をやわらかくする力があるらしい。