〔☆こごみ〕
昨夜から本日のお昼まで激しく雨がふりました、
１２時すぎに雨が小降りになったので、我が家から１時間３０分ぐらい
車で走り、標高が約９００ｍほどまで行き、こごみを採取に行ってきました
道路脇の空き地には、この冬に降った雪を集めて置いたのが残っていましたよ、
昨年の４月に採取をしたところへ行きました、
少し成長しすぎてましたね、
〔☆こごみ〕
和え物用に湯煎をしているところです、
マヨネーズとゴマ和えです、
この時期でないと食べれませんしね、
こごみは噛んでいくと粘りが出てきてもちもち感もあるし
美味しいですよ、
ハルユキノシタの新葉ですが大きいのが有りましたので
天ぷらにしました
大きい葉はなかなか食べ応えが有りますよ、
こごみも天ぷらにしました、
これで旬の山野草を食べたので３日ぐらい長生きするでしょうかね
美味しかったです、満足
