店舗のお休み

10月24日付けのこちらのブログで「他業界では当たり前な事」を知るには「ビジネス書」が最適です。とビジネス書を読むススメをいたしました。


今　佐藤　善久が読んでいる途中の本「小さな飲食店が成功するための３０の教え」　大久保　一彦著という本があります。


まず最初に書かれていることが「週に2日は休みなさい」というのです。


「四六時中お店にいてはお客様に感動を与えられない」ので、お店休んで感動体験をしなさいというようなことが書かれています。


まさに、最近佐藤　善久の経営する実店舗デジタルジュエリーファクトリが「週休2日」を導入したばかりでした。


また、週休2日を導入する前に営業終了時間を19時から18時へと変更しています。（5月29日より）


なぜ、営業時間を短くしたり、お休みを増やしたか？


まさに大久保さんが書かれているように「感動体験する為」でした。


音楽を聴いたり、美術館にいったり、リッツカールトンのラウンジでお茶を飲んだりするのに、積極的に「時間を作った」のです。

とくに日常必需品ではない「ジュエリー」はこのような考えが必要ではないでしょうか？


　さらにこちらの本は「小さな飲食店が成功するための３０の教え」ということですが、小さな飲食店を小さな宝石店　と置き換えると、参考になることが見えてきます。


ぜひ、実行してみてください。



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