Let's Cooking

昨日、幼稚園のママ友5人で、『栗の渋皮煮』をつくりました



渋皮を残して、外の殻を剥きます。
ここで一句
『作業しながら　口は止まらず　さすが主婦　』　お粗末さまでしたwww



重曹で煮てアクをとりながら、そのつど渋皮の硬いものを摂る作業を3回
それにつけても、すごいアク!!
だれかが『魔女の秘薬つくり』って言ってたけど、ほんとピンクがかった泡が毒々しい



最後の工程。お砂糖で煮ます。
待ち遠しくて、味見の回数も増えますw



出来た～♪
美味しそう～てか、美味しいぃぃ～♪♪初めてで上出来です



さっそく、今日のお昼に頂きました