ハクサイ収穫作業

　めっきり秋です。
　ちょっぴり冬かも？と錯覚してしまいそうです

　皆さん、ＪＡいわみざわのハクサイの作付面積が全道１ということをご存知でしたか？
　

　そして、そのハクサイが現在収穫のピークを迎えているのです。

　今回は北村の谷本さんのところへお邪魔しました。


　谷本さん宅ではハクサイを４ha作付けしています。
　７月に麦を収穫した圃場にハクサイを作付し、９月中旬からの収穫です。
　今年は定植後や９月の収穫前に雨が少なく、収量への影響もあったそうですが、谷本さんは「品質は上々」と話してくれました。
　ハクサイはひとつひとつが２.５㎏を超えるため、重量野菜といわれます。
　収穫したハクサイを入れる段ボールの組み立ては谷本さんのお父さんが、収穫は谷本さん夫婦と息子さんの３人で。と、親子３代で作業にあたっています。
　重たい野菜はやはり若い人の力が必要になってくるようです。

　谷本さん夫婦と息子さんの作業風景


　収穫したハクサイと谷本さん


　これからの季節、鍋やお漬物に大活躍しそうですね