本日のお弁当
白身魚のフライチキンソテー和風ソースツナ醤油煮入りのたまご焼きブロッコリ青しそドレッシングせんきゃべつ春キャベツは柔らかくてあま～い
この春キャベツの糖度は、ぶどうに匹敵するそうです！
テレビの受け売りですが、へぇ～ですよね
シュークリームの”シュー”はキャベツと言う意味なんですって。
形から来てるんでしょうね。
ならばシュークリームの中に、甘いキャベツを
クリーム状にして入れたら、美味しいんじゃない？
って発想でその番組で作ってました。
キャベツには、甘くない材料でとろみをつけて。
出来上がりはグリーンのクリームが綺麗！でした。
シュー・イン・シューですよ。
でも味は・・・青臭くてまずいそうです
臭みを消して甘味を加えたら、人気スイーツに
なりそうなんだけどなぁ。
繊維もビタミンもあるし、いいと思うんですけどねぇ。