はじめまして・・・2016年2月に高知市から石垣島・石垣市に転居しました

じいじとばあばの　おいしんぼ日記

はじめまして

2016年2月に高知市から石垣島・石垣市に転居した　じいじとばあばです。娘とその婿が石垣市登野城に「琉球割烹　司（つかさ）」を開店してもうすぐ5年。昨年12月に二号店の開店に際して、3人の孫達の世話やお店の手伝いが出来れば…と、石垣島・八重山の自然と二人の部屋の増築、そして“まかない付き”の魅力に惹かれて、住み慣れた高知を後ろ髪を引かれながらあとにしました。

じいじとばあばの夕食は、日曜日（お店が休み）の夜を除き毎夜　1階の司（つかさ）本店内で「美味しい料理と　美味しいお酒で　極上の一時を！」ゆっくり1時間～1時間半かけて楽しませてもらっています。

司（つかさ）二号店は、昼食のみの営業で「職人のこだわりの味を　気軽に食べて頂きたい　そんな思いから出来ました」と入口にメッセージが・・・月曜日（お店が休み）を除く毎日、二号店で孫と一緒に食べたいメニューを何種類かリクエストしての昼食をしています。ばあばは、二号店のお手伝いをしており、終了後に娘たちと食べています。 

美味しさを“おすそわけ”のつもりで、「じいじとばあばの美味しんぼ日記」として記してみることにしました。よろしくお願いします。

 

 じいじとばあばの　おいしんぼ日記

琉球割烹ダイニング司＜つかさ＞

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