石巻 飾り巻き寿司 おかめのえくぼ

石巻で飾り巻き寿司の教室をしています。おもてなし料理やお魚料理もします。魚を一尾卸して、魚食普及を心がけています。

おなかがすいた。夕飯まで我慢できないので

2013-05-17 17:01:26 | だしソムリエ・かんぶつマエストロ
おなかがすいてイライラする~w

昼は、マーボー豆腐定食の出前(辛味増量してもらった)でした。

しっかり食べたのになァ~。イライラしてきたので、かんぶつのスイーツで

精神安定したいと思います。



かつお節のお出しをとって、お麩を浸します。

優しく絞って、お皿に並べて抹茶きなこと黒みつをかければ出来上がり。



かんぶつで健康的なダイエット実践中。



食べたら落ち着いたわ。それに しっかり食べたって感じがして精神安定状態に戻りました。

抹茶きなこと黒みつ 最高に旨い。

ミニミニキュウリの歯ごたえは、パリッポリッパリッ!!!!

2013-05-17 15:13:09 | くだもの 野菜 
産直でミニミニキュウリ(長さ10cm~12cm、直径10mm~12mm)を見つけたので、浅漬けを作りました。



醤油麹を袋に入れて、キュウリ(まな板の上で、塩で板ずりして)と

ニンジン(さっと熱湯にくぐらす。茹でたらNGよ。)を、袋に中で 軽くもんだだけの漬物。サラダ感覚で食べられますよ。

にんじんもキュウリもパリッポリッパリッ!!!!

ついでに、蕪の塩麹のもみ漬け。

こちらも すぐ食べられます。漬物というより和え物かな?