ミニミニキュウリの歯ごたえは、パリッポリッパリッ！！！！

産直でミニミニキュウリ（長さ１０cm～１２ｃｍ、直径１０ｍｍ～１２ｍｍ）を見つけたので、浅漬けを作りました。



醤油麹を袋に入れて、キュウリ（まな板の上で、塩で板ずりして）と

ニンジン（さっと熱湯にくぐらす。茹でたらNGよ。）を、袋に中で　軽くもんだだけの漬物。サラダ感覚で食べられますよ。

にんじんもキュウリもパリッポリッパリッ！！！！

ついでに、蕪の塩麹のもみ漬け。

こちらも　すぐ食べられます。漬物というより和え物かな？