味噌づくり、本番で

今日は味噌作り本番でした。

M子さんちで
happysongさんとFちゃんママとTちゃんママさんと
みんなでもくもくと
生麹をぽろぽろにし
塩とまぜまぜ・・・A

私はずるして
フードプロセッサーで茹でた大豆を
クリーミーにしてAとまぜまぜ・・・
茹で汁も全部いれて、さらにまぜまぜし
ホーローの器にいれて塩で蓋をしました♪

happysongさんは一所懸命マッシャーで
ほぐしてたけどね。
マッシャーだこが出来てたぞ。

それにしても、まぜまぜは、土いじりに似て
なんか、癒されるう～

ランチはM子さんお手製の酵素玄米と
お手製の油とネギのドレッシングを焼き野菜にかけ
ふきの煮物とうどの酢の物を頂きました♪
すごーくおいしくて、楽しくて、危うく
また自宅に帰る時間を忘れるとこだった～

前日の燃え尽き感がうそのよう！
楽しかった～！！！

M子さん
色々お膳立てしてくださってありがとうございました！