身近な木の新芽！

　昨日は一日中小雨が降っていました。
　妻の姉二人が、筍を取りに来たついでに山椒の新芽を中型の
　バケツに７，８文目づつ摘んで行きました。
　我が家にも同じぐらい置いていったので妻が帰宅後調理しまし
　たが、家中山椒の香りが充満していました。
　湯通しした葉を煎ってフリカケを作りましたが仕上がりは100g
　入のインスタントコーヒーのビンに２本程度です。

　
　山椒フリカケ
　

　山椒の新芽とタラノキの新芽

　紅葉のようなオオバベニカシワとモミジの新芽