桜が咲き始めました！このロゼで乾杯です！

おはようございます。店長の田口好明です。
◆桜が咲き始めました！このロゼで乾杯です！

ここのところで急に暖かくなって、桜の蕾も開き始めました。そうなるとロゼワインで乾杯したくなりますね。「アンジェリーナ＆ブラピ」の”ミラヴァル・ロゼ”もいいですが、このロゼもとってもオシャレで美味しく楽しめます。当店の女性スタッフも試飲してこんなコメントをしてくれました。

▼コート・ド・プロヴァンス・ロゼ［2012］エシュ＆バニエ￥2100▼

◇お洒落なガラス栓で、手軽に抜栓＆再栓できるのがお花見にもよさそうですね。骨格がしっかりしていて、しっかりとしたミネラルを感じます。前菜から軽めのメインまで料理にも合わせやすそうです。かなり辛口で男性の方もお好きな味ではと思います。桜を愛でに、エシュ＆バニエとお弁当を持って行ったら、楽しいでしょうね。春野菜に卵焼き、魚の照り焼きにお肉の野菜巻、お花見弁当の定番にばっちりあいそうです。隠し味にクミンなどのスパイスや、カレー粉をあわせてもよさそうです。春だけではもったいないロゼで、初夏～盛夏まで楽しみたい味です。もっと暑くなったら、スパイスを効かせた白魚や、トマトソースを使った豚肉料理にもあわせてみたいです。プロヴァンスにはなかなか行けませんが・・・こんな美味しいワインをいただくと、南仏に行ったような贅沢な気分になります。

どうでしょうか？お花見にピクニックに出かけたくなりませんか？もう店長はうずうずしまくってますよ（笑）。早速、このロゼ持ってお花見します。このワイン、ギフトにも喜ばれること間違いなしです。美味しいロゼで乾杯してしましょう。

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