自家製レモンを使ってみた

庭に植えているレモンが大豊作。


昨年はたった３個しか実らなかったのに、
今年はもう２０個以上、お裾分けしました。

それでもまだ勘定してみると
まだ３０個以上実っている。
大豊作です！
ところで、レモンって何に使いますか？



レモンジャムを作ろう
レモンの皮をピーラーで剥き、細切り。
真っ白な皮が現れました。

アチチ！ではなかった～！イタｱ～～～
白い皮を向いているとき、手の皮もついでに
。。。。剥いてしまった。

それでも、こんなきれいな実が現れましたｱ。



ちょっとしんどい面倒くさい作業。
何とか終えて、皮と実と、砂糖を煮て、
出来上がったのがこれ・・・

こんなに苦労して・・・・、
手まで擦ったのにたったこんだけ。



苦労したからには、明日は、パン食だ～～い。



そのあと、レモンケーキを作ろうと、
依然作ったことがあるので、これはわりに簡単。
蜂蜜がなかったので、シロップで代用。

炊飯器を使わず、オーブンで焼きました。





こうしてみたら、私って割にマメじゃあ～～りませんか？



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