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いい酒いい人いい肴

【引き続き行動には十分注意していますので、過去に訪問した店などもアップして飲食店を応援しています!】

イカ天カレーきしめんで昼飲み

2020-04-27 19:00:00 | 家飲み
前夜に家で一人飲みにもかかわらず少し飲み過ぎたのか、やや体調は良くない。
二日酔いの時にはカレーがいい。
本物のカレーはウコンも入っていて二日酔いにはいいはず。
飲み過ぎた後にはいつもカレー系が食べたくなる。

ところが、カレーライスはあまり好きではないし、汁物が欲しくなるので、やっぱりカレーうどんかそばにしよう。
スーパーで総菜のイカ天を取って、簡単にお湯をくぐらすだけの麺を買おうと麺売り場に行くと、きしめんが!
西日本ではほぼ見かけなかったきしめんについ手が伸びてしまう。

家に帰って、残り野菜を刻んで鍋でカレールーと一緒に煮込む。
ここで一気に完成させずに缶ビールを開ける。
二日酔いにはやっぱり迎え酒だ!
ビールを半分くらい飲んだところでカレー汁にきしめんを投入する。
少し温めて出来上がり。
イカ天と細切りした長ネギを乗せて完成。

七味唐辛子をたっぷりかける。
まずはカレー汁につかったイカ天を食べて残りのビールを片付ける。

そして久しぶりのきしめん。
やっぱり食感がいい
満足な昼飲み。


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