毎年のことですが、
暑くなってくると無性にタイ料理などのスパイシーな味が恋しくなります。
暑いときに、温かいもの(特にお米など)
を食べたくなるなんて信じられないという、ドイツ人の相方君なので、
ここ最近はほぼ自分用の夕食になっております。
グリルのお肉より、ずっとお米の方が食べたくなるわ・・・
っていうのが私の心の中の声。(笑)
一応、今日は涼しいので、相方君も食べたくなるかな??って思って
相方君の好きなタイ焼きそばも作りました。
前に友だちからもらった、タイのお土産パッタイセットを使える!!
私は、シンプルにタイの茄子とタケノコ、鶏肉のレッドカレー。
最近使っているのがこのキット。
使いきれる量のレッドカレーペーストと他の香辛料も入っていて
結構本格的な物が作れます。
以前は、瓶入りのカレーペーストを買っていたのですが、そんなに使わない私には多すぎる!
アジア料理だと、少し残っても明日のおひるごはんにもなるし、
ドイツのパン食よりはいい(笑)
ドイツには、タイ人が多いことやタイが好きなドイツ人が多いこともあって
食材が簡単に手に入るのが助かります。
今週はまだ普通の夏のドイツの気温(℃)なので、過ごしやすい・・・
来週はどうなっているんだろう・・・これが続いてほしいいな・・・