[チャレンジ] 料理 小松菜のナムル

これを作ったのは随分前のことで、まだ料理に慣れていない頃でした。
小松菜をさっとゆでて、
・塩
・ごま油
・すりごま
・おろしにんにく
それぞれ適量であえるのですが、今ならだいたいで始められるのですが、そのころはレシピに細かい分量が書いてないとだめだったんです。


結論から言うと、異様に塩気の少ない料理になってしまいました。
ただし、その他はいつも食べているナムルの味で、「おおっ！いつも食べてるあの味じゃん！」って思った気がします。

やっぱり作っている途中での味見は必須ですね。