[健康] 大豆由来

僕は、大豆アレルギーというか、大豆から生成された「何か」がダメみたいで、それを飲食すると、喉がかゆくなります。
にがりを強調した豆腐製品（普通の安いのは大丈夫＾＾；）や、豆乳全般などですね。（何故か納豆は全然大丈夫）

先日カフェオレを飲んだら喉がかゆくなったので「？」と思って原材料を見たら、乳化剤(大豆由来)と書いてありました。

最近の製品って、アレルギーを引き起こす原材料は必ず明記することになっているらしく、乳化剤は乳化剤でも大豆由来のものは上記のように書いてあるんですね。

表示自体は便利だと思いましたが、一見大豆に関係ないものでも今後は原材料を見てから買わなければいけないという事が、不便だと感じました。