今年は鍋料理「増えそう」６割 ミツカン調査

今年は鍋料理「増えそう」６割　ミツカン調査

　６割近くの家庭で今シーズン、鍋料理の登場頻度が例年よりも増加する傾向が、ミツカン（愛知県半田市）の調査で分かった。調査は東北、関東、近畿、九州地方の２０～５０歳代の子供を持つ主婦４１６人を対象に実施した。

　それによると、例年に比べて冬の鍋料理の増減を聞いたところ、２８・１％が「増えそう」、２９・８％が「やや増えそう」と回答。年代が下がるほど増加傾向にあった。

　増えそうな理由（複数回答）は、「食事の準備や片づけを簡単にしたい」（７０・１％）がトップ。「食費を節約したい」（５３・１％）、「健康や美容に良いものを食べたい」（５０・２％）が続いた。２０、３０代は節約志向が特に強く、健康志向は４０、５０代で顕著だった。

　今シーズンに増えそうな鍋料理のメニューは寄せ鍋（６０・６％）、水炊き（４４％）、キムチ・チゲ鍋（３４％）がベスト３。九州や東北で３位の鍋が異なるなど地域性も現れている。

ケロも寄せ鍋
確かに、いろんなお野菜をざっくり切って、ドボンと豆乳…じゃなかった投入すると健康にも良いお鍋が出来上がるケロ