今日も庭の手入れをしたいと思ったのですが、
お友達とマドレーヌを作りました。
材料（20個）
卵・・・8個（500ｇ）
砂糖・・・420ｇ
バター・・・360ｇ
薄力粉・・・360ｇ
バニラオイル・・・少々
エステルＳｐ・・・小さじ１
①ボールに卵黄と卵白に分ける。
エステル・卵黄・砂糖を入れてハンドミキサーにかけて8分立てにする。
②卵白も8分に泡立てる。
③①の中に②の卵白を入れ、混ぜ合わせてよく振るった薄力粉を入れて混ぜる。
④バニラオイルを入れ、最後に溶かしたバターを加えて混ぜ合わせる。
（あまり混ぜすぎると、生地が垂れるので注意）
⑤記事をスプーン(約70ｇ）で型の中に入れて、表面にスライスアーモンドを散らす。
⑥ 170℃で2０分焼成して出来上がり。
⑦冷めてから袋に入れる。
出来上がった後、
お友達と試食してお茶をしました。
美味しく出来上がり満足！
とても楽しいひとときで時間もあっという間に流れ幸せ！
お友達と一緒に作るって(・∀・)ｲｲﾈ!!
