お料理

先日ｋさんのお家で揚げワンタンや低糖質チリソースなどの料理を習いました。

猛暑の中でも手入れされているので薔薇が綺麗に咲いているので、

お部屋にはいつものように活けて有りました。

早朝に薔薇の手入れをされているとか言われていました。

私の鉢の薔薇は何鉢も枯れてしまいガックリ・・・・。

暑さに私が負けてしまい・・・。

低糖質スイートチリソースがとても夏の季節に・・・。

材料（８人分）

鷹の爪・・・４本　　パルスイート液体･･･15cc（砂糖水でしました。）

ニンニク・・・1片　　酢・・・６５ｃｃ

ナンブラー・・・１５ｃｃ　　水・・・２５ｃＣ

作り方

（１）ひたひたの水に鷹の爪を入れて１０分ほど煮る。

　　　（鷹の爪に触る時は手袋などをしてするとよい。素手ですると後でピリピリとするので・・・）

（２）鷹の爪が柔らかになり指先でちぎれる程度になれば取り出し、ニンニクと一緒にみじん切リにする。

（３）水・パルスイート液体を入れ軽く煮立て、冷めたら酢とナンブラーをいれる。

（４）（３）に（２）を入れて混ぜる。」

揚げワンタンを低糖質スイートチリソースにつけて食べると、

とても美味しいので癖になりそうです。

家でも作ってみました。主人も美味しいと言ってくれました。

シフォンケーキ

桃と梨

 

薔薇の花を眺めながら食をし会話も弾み楽しいひとときでした。

いつもいつも参加させて頂き有難う御座います。