代替わりで昨年10月にリニューアルしたお店。
ローカルグルメ雑誌Kappo 1月号で紹介されたので行ってみた。
生まれて初めて「おまかせ」っていうのをいただく。
平日限定のペアリングコース。
白魚の御造りから茶碗蒸し、あん肝、タコの柔らか煮などおつまみ類から
後半握り寿司に。 すし米は、ささにしき。
にぎりは、今まで食べたなかで最高！！ まぁ、値段も値段なので当たり前と言えば当たり前。
日本酒も結構な種類をいただく。
高千代の別ブランドも板さんに教えてもらう。
久しぶりにおしゃれなランチ 白ワイン飲みながら
葉っぱは、飾りです。 食べられません。
北海道 桜姫鶏のソテー
肉吸いうどん
昨年暮れにいろは横丁に出来たBARに行ってみる
なかなかいい感じの店内
厚岸が、3種類も入っていた
全部ストレートで飲んでみる
令和 4年 8月 5日（金） 小雨/曇り
17時50分にお店入る。
最初にテーブルに並んだのは、見たことない十四代、大吟醸万虹（ばんこう）という新しい銘柄。
これに白雲去来と双虹と龍月と超特。
あとから十四代の純米吟醸が何本か並んで
エクストラ大吟醸、これも新銘柄かな。 ボクの好きな黒縄も。
次に新政が、大量に並ぶ。 未開封のNO.6のtype-Sとtype-Rを口開け。
お刺身にガゼウニも付いた。 四か月ぶりの至福のひと時。
令和 4年 7月 7日（木） 雲り/晴れ
DATE7 SEASONⅡは、２蔵同時リリース。
今日は、七夕。 三越の抽選で当たったDATE７浦霞と黄金澤の二本を三越仙台店の地下で受取る。
開封は、 7月 7日 午後7時以降で
ボジョレーヌーボーをパクったのかな。
