ステ～キな長芋☆きのこ味噌ソースがけ 2007-11-27 03:10:00 | 野菜料理 ステーキのように分厚く切った長芋は、ほっくり、ホクホク、ほんのり甘味があって、 濃いめに味付けした甘めの味噌ソースが良く合います☆ . . . 本文を読む
ほっくほくの味噌入り里芋グラタン 2007-11-21 03:36:52 | 野菜料理 大好きな里芋を使ってグラタンを作りました。里芋なので、ホワイトソースには味噌を少し加えて和風に仕上げてみました。 . . . 本文を読む
長芋入り☆なめらか＆ふんわり茶碗蒸し 2007-11-13 05:30:09 | 野菜料理 卵生地の中にすりおろした長芋を混ぜ込むことによって、 口当たりがより一層なめらかでふんわりとした茶碗蒸しになりました☆ . . . 本文を読む
焼き茄子のアンチョビソースがけ☆と、お知らせ。 2007-11-08 09:37:05 | 野菜料理 アンチョビって茄子とも良く合うんですよねぇ～☆ あと一品欲しいときに、簡単にササっと作れちゃいます。なのに美味しいぃ～！ . . . 本文を読む
芽キャベツの豚肉巻き 2007-11-07 06:28:23 | 野菜料理 肉巻きは我が家の定番料理の１つで、季節によって中身がいろいろ変わります。 今日は芽キャベツを巻いて甘辛味に仕上げてみました。 . . . 本文を読む
ほうれん草のブラウニー 2007-11-01 12:56:31 | 野菜料理 ほうれん草をたくさん購入したので、前々から作ってみたかったレシピに挑戦してみました。 砂糖無しの生地に、ほうれん草とチーズをたっぷり入れたブラウニーです。 . . . 本文を読む
大根と鶏そぼろのこっくり煮 2007-10-30 10:45:07 | 野菜料理 おでんの大根も好きだけど、ブリ大根のようにお醤油でこっくり煮込んだ大根☆特に好きです。 こちらではブリがなかなか手に入らないので、代わりに鶏肉を使ってこっくり煮込んでみました。 . . . 本文を読む
