生くるみ・生落花生・・・キャロットケーキ

おとといの晩、2輪の月下美人開花

　　　　

よい香り×２でした。






もう、賞味期限間近の生くるみがある。　ローストしてみたもののどうしたものか？

そして、大きな茹で栗は一生懸命皮を剥き

さて、何にしよう・・・なんて考えながら、パクパク食べちゃってる。


そうだ

キャロットケーキに入れて焼こう！！



栗とくるみとラムレーズンのシナモンキャロットケーキ。




大きな人参一本分しっかり入ってる。


型に入れてトントンしなかったし、真ん中横に一筋ナイフ入れ忘れ

写真・左側ばっかり大きく膨らんじゃった。

もしかしたら気泡が出来てて穴があるかも。

久しぶりに作ると、ちょっと失敗しちゃうね・・・。




涼しくなってきたけど、やはり、まだオーブンを使うとキッチンは暑い！！

ならば暑いついでに、生の落花生も1時間ほど茹でる。



今回、生まれて初めて見た生の落花生。

ひげ根、根っこ付いている。

地中になるサツマイモ的なものとは知っていたけど

落花生って、畑で見たことないんだな。


生活クラブの注文表に茹でたてはまた格別！！とあったのでチャレンジ注文。

5パーセントの塩水で茹でること40分。そのまま浸しておく。

さて、お味やいかに？　　　

フードプロセッサーでピーナッツペーストにしてみようかと思案中。