ラーメン「匠家」

練馬にあるラーメン家がおいしいと相方が情報をもらってきた。
彼はすでに一度食べに行って、「とってもうまい」と自慢してきた。
ということで、いそいそと練馬にお出かけ。ラーメン食うために。

「家」がつくので、ここも「家系」か。
基本のとんこつ醤油を太麺でいただく。うん。うまかった。家系にありがちの油も意外と少なめ？で、魚介系のだしもはいっていたっぽい。とっても食べやすくておいしかったのだ。けっこうな量だったが、ぺろっと食べてしまった。
他にもいろいろメニューがあって、「からしラーメン」とか「台湾風油麺」とか。。機会があったらいろいろと試してみたい。