黒紫米

いただき物の

黒紫米。

お米の事は

良く分からないけど、

もち米を2分引き

したもので、

古代米とも言うらしい。

この色味が

体に良さそうだなぁと

思って調べたら

アントシアニンや

ポリフェノールが

多く含まれ、

ビタミンやミネラル

（カルシウム・鉄）

食物繊維も豊富って

書いてあるじゃない

おっ、

貧血にも良さ気らね。

今、貧血で

鉄剤飲んでるし・・。

炊き方は簡単❗️

まあ、簡単じゃなきゃ

怠け者の

私がやるわけないが・・。

分量はお米3合に対して

大さじ1杯を

お米と一緒に炊くだけで、

うちは一回に3合も

炊かないんから

適当に

加減してまーす。

炊き上がりは

きれいな薄紫色になり、

もち米なんで

少しモチモチ感があり

美味しいですよ

そう、美味しいんだけどさ。

いつも気になるの、

黒紫米のラベルの女の人。

縄文女子でも

弥生女子でも無さそうだし、

あっ❗️

もしかして卑弥呼様❓️

卑弥呼様かも知れんね