今朝は久しぶりに晴れました。
南天が赤く色づいてきたので、
実がついている枝を切って、
お墓参りに持って行きました。
部屋にも飾ってみました。
今日の松江は風が強くて寒い一日でした。
午前中、近くの口腔外科へ、2ヶ月に一度の歯の定期検診へ。
歩いて5分なので便利です。
さて、今日の夕食のメインの「カレー風味の手羽の唐揚げ」を作ってみました。
コンソメ、カレー粉、ニンニク、塩、酒をまぜあわせたタレに、
漬けて、寝かせておきます。
片栗粉＋薄力粉をまぶして、
油で揚げていきます。
粉チーズを振りかけて完成です。
今朝の朝食は和食にしました。
ところで、きのうの朝日新聞の広告欄に出ていた広告ですが、
なんか見たことのある本だなと思っていたら、キンドルで買っていました。
本も電子書籍の時代になってきていますね。
文字も大きくして見ることが出来ます。
値段も安いです。
お金も「何とかペイ」での支払いが増え、キャッシュレスの時代。何とかついていかないと。
今朝の朝食です。
フルーツジュースが増えました。
夜は、実家から貰ってきたサツマイモ（金時いも）で、コロッケを作ってみました。
茹でて、
潰した後、炒めた豚バラ肉と、
こねておきます。
小麦粉、タマゴ、パン粉をまぶして、
揚げて、
完成です。
一人で、料理を作るのが大変だということが分かりました。
