サツマイモのコロッケ

 

今朝の朝食です。

 

 

 

フルーツジュースが増えました。

 

 

 

夜は、実家から貰ってきたサツマイモ（金時いも）で、コロッケを作ってみました。

 

 

 

 

茹でて、

 

 

 

 

 

 

 

潰した後、炒めた豚バラ肉と、

 

 

 

こねておきます。

 

 

 

 

小麦粉、タマゴ、パン粉をまぶして、

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

揚げて、

 

 

 

 

 

完成です。

一人で、料理を作るのが大変だということが分かりました。