先月高校の同窓会が８月１５日に有ったので、８月のシェフ集合は
無かった。久しぶりにS子ちゃんのお寿司やMちゃんの手料理が食べれます。
珍しいものがありました久しぶりに来たKちゃんの「イチジクの天ぷらと
菊の花の天ぷら」です。
菊の花は食用の菊を苗から育てたようです。名前は「もってのほか」
って言うらしい。
「天皇の御紋である菊の花を食べるとはもってのほか」だとか
「もってのほか（思ってたよりも）ずっと美味しい」といったことだとか
でついた名前のようです。
さっぱりとした味でもってのほか美味しかった。
イチジクの天ぷらはとろりとした甘味がやはりもってのほか美味しかった。
ちょと遅れてきた調理師Mちゃんの簡単料理
サトイモの胡麻和え、穴の開いてない蕗の煮物柔らかい
リンゴの入ったちょっと甘めのサラダ、ノークリの酢味噌
和えです。
Fちゃんがお父さんに買ったノンアルコールビール
「こんなものは飲めん」って言われたのを持ってきた。
いつも飲まない人はノンアルコールだから飲んでいたけど、
私も「こんなものは飲めん」でした。
Mちゃんの息子さんが入れてくれた本格的「エスプレッソ」を飲みながら
いま、親の介護をしてる人の愚痴を聞き、
もっと若いときに親の介護をした人の壮絶な体験談を聞いて、今介護をしてる人の
ストレスが少し軽くなったような秋の夜でした。
風流な場所だったのに、ご主人が亡くなられて・・
春と秋・・それぞれ季節の物を・・。
３月にはご自宅で雛人形を飾って迎えてくれました。
ご冥福をお祈りいたします。
介護は大変ですね。
今は家族が少ないから・・。
私は大家族で育ったから、
曾じいちゃんの時は、皆で介護したし、それが当たり前だったけど
嫁ぎ先の祖母は、施設に頼ってしまいました。
施設の人が”今日は食べないんですよ”と言っても
私が近所の話や歌を歌うと、ぼちりぼちり食べ始めるんです。
”やはり家族の力ですね”と言われ、家で看てあげれない現状を申し訳なく思いましたね。
話が湿っぽくなってしまった。
今日も元気な まごべ でした。
五葉の里始めたごろに行きました。最初からイチジクの天ぷら出てたらしいけど記憶にありません。最近は行ったことなかったけど、ご主人が亡くなられたんですよね。
若いのに介護の経験もされてるんですね。ますます尊敬ですね。私は介護する人もなく、のほほんと暮らしてるので、介護の話聞くだけで頭が下がります。
子育て中の人は何もかもは出来ないもの、どこかに頼らなければ、頑張り過ぎって皆がダメになるのも考え物だしね・・・。