毎日うだるような暑さが続きますね~~
ここのところ、素麺を食べる日がおおいです
ちょ~と元気の付くものを食べなければ!
昨日は「土用の丑のひ」でした・・忘れてました。
なので・・
うなぎとにらの合わせ物をつくってみました!
材料、調味料はお好みでどうぞ。
①うなぎは1cm位にきる
②にらは3cm位にきりサッとゆでる
③ねぎ、しょうが、にんにくはみじん切りにする
④これらを合わせておく
⑤オイスターソース(我が家では魔法の調味料と言っている)
ごま油、酒、豆板醤をよく混ぜ合わせる
⑥4に5をよくあえてたべま~す
ちょっぴりピリッとした夏向けの美味しい
おかずの出来上がり(うなぎの苦手な方もイケると思います)
お試しくださいな(^_^)/~
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