食後のベイクドチーズケーキ。甘い物が大好きな夫は、パクパク食べます。砂糖をレシピより、20ｇ少なくしているけれど、やっぱりケーキは甘い。お茶は、シナモンとカルダモンをいっぱい入れた...

私が断捨離せずにあった一人用の 小さなせいろ。このサイズのせいろで、お赤飯を作る動画を発見。これで、一合は、いけることが分かった。煮た小豆は冷凍して、どっさりとあることだから、近々...

オーブントースター、アラジンの掃除をしました。布巾に重曹を染み込ませて、油汚れや焦げ色の部分を、しっかりと拭き取ります。ライトで、きれになったかどうか、確認します。きれいになると、...

栗山監督って、現役時代、今浪クラスだったんじゃない？って。調べたら、打率は超えてるけれ...

昨年末25日だったか26日だったか、睡眠中、頭皮の痛みで目が覚めた。年の瀬で休診になるので、速攻、医院に行ったら、帯状疱疹との診断。年末年始の休診中の薬をもらって、真面目に服用して...

白菜と胡瓜に梅漬けを入れた塩麹の浅漬けを作りました。梅漬け3個を包丁で叩きます。白菜と胡瓜とたたき梅。大体の分量です😉...

晩ごはんの後片付けが済んでから、カンパーニュを焼く支度を始めた。粉を計って、イーストと水を入れ、捏ねる作業を終了です。室温で一次発酵です。室温と言っても我が家は20℃ぐらいの設定な...

かさいまりさんの本を読書中。ちょっと、切ない内容。というか、こどもの心の揺れについて描写する作品が多い、かさいさんらしい問題意識だと思う。＊　＊　＊　＊　＊今日の晩ごはん。ほうれん...

夫と別々な用事があり、札幌駅ビルの三省堂で待ち合わせです。その本屋さんで、この本を発見。思わず「あはっ」と声を出して笑ってしまった！！買いませんでしたが 😂...

自分が焼いたパンには、全粒粉、ライ麦粉、リスドォル粉、それにイースト菌と五島列島の塩しか入っていない。これは、添加物なしの健康的なパンなのだ。問題は、ある日は豚の脂のサーロ。またあ...