写真がアップできず・・・

1月15日の自宅の初級クラスから、今年の檜氣料理教室が始まりました。
それから、料理教室の度に、新デジカメで写真を撮っていたのですが・・・・
サイズが大きいまま撮っていたので、パソコンに取り込んでもブログにアップできなかった！！残念


昨年末から、私の機器がオニューに！

今までのパソコンは立ち上がりが非常に遅く、作業する画面に行きつくまでに数十分かかることもしばしば・・・
そこで意を決して、新しく自分専用のパソコンを買うことにし、年末にノートパソコンを新規購入！
そこまでは良かったのですが、なにぶんパソコンには強くないので、使いこなすのに四苦八苦！
プリンターも無線でつなげる物に買い替えたのはいいのだけれど、これまたうまくできなく、結局、年が明けてからサポートセンターに電話して、やっとプリントアウトできるようになった次第です。
そんなこんなで、年が明けて
さあ写真を撮ってブログにアップしよう、と思ったら・・・
あーれー
デジカメが壊れてしまい、撮ることができない・・・


しょうがない、デジカメも買っちゃえー
ということで、初売りでデジカメを購入！
そして、料理教室の度にオニューのカメラでパシャパシャと撮っていたら・・・

大きいサイズはブログにアップできない・・・ガーン

おゆみ野の教室の写真もアップできず、ごめんなさーい

朝焼け

これから用事で浜松に行く途中です。
ゆりが浜からの朝焼けがとってもきれいだったのでアップしました。

昨日、東京駅で電車を乗り換えた時、やけに荷物を持っている人が多いなあ、と思っていたら、世の中は三連休なんでしたね！

今日は日帰りの浜松行きです。帰りは夜中かな…

明けましておめでとうございます。

明けましておめでとうございます。

ついに２０１０年がやってきました。

昨年はなんだかとっても濃い一年でした。
料理講師としての仕事以外に、
中医薬膳の学校に通い、
９月に卒業試験
１０月に国際中医薬膳師の試験、

ぷらす
尊敬する師匠の元での会の活動


一年はあっという間に過ぎたけど、
沢山の出会いがあり
沢山の祝福を受け取り
沢山の反省があり

恥ずかしくて
うれしくて
いっぱい涙ました。



さてさて、皆様おせちは作りましたか？

私は、自宅の分も入れて３軒分作りました。
知人と家族のリクエストにより
一の重には動物性のものを入れますが
二の重、三の重はすべてベジです。

お品書きは、

一の重
・数の子鼈甲漬け
・田作り
・黒豆の米飴煮金箔添え
・紅白かまぼこ
・南瓜の伊達巻
・小鯛の笹漬け菊花巻き
・矢羽根かん
・春霞百合根茶巾
・松葉銀杏

二の重
・コーフーの三色揚げ
・豆腐の吹き寄せ焼き
・五目生麩
・蓮根ボール
・市松味噌コーフー
・コーフー焼き豚風
・紅白花蓮根
・紅白柿なます奉書巻き
・はりはり大根奉書巻き
・塩蒸し百合根

三の重
　お煮しめ
・亀甲里芋
・市松昆布巻き
・手綱こんにゃく
・芽だしくわい
・蓮根の旨煮
・高野豆腐の含め煮
・花人参
・椎茸の旨煮
・末広竹の子
・絹さや竹

おせちづくりは12/28の黒豆を煮ることから始まります。
30日は家事以外はおせち作り・・まだ気持ちに余裕があるのはこの日まで！
31日はおせち作り以外はすべて主人におまかせ！

この日はすてきなことがありました。
朝早く起きて、近所の神社にお参りに行ったのですが、
マンションを出たときに、正面に満月が顔を見せていて、とってもきれいでした～
なんだか澄んだ空にま～るいお月さまを見たら、
とっても幸せな気持ちに・・・

そんな悠長な気分も、エプロンを着けたらどこかへ吹っ飛んで
あとは私の頭と体はおせちのみ！

夕方には詰め終えて、お品書きを書いて完成です。

今回は夕方６時には、頼まれたところは届けることができ、ホッ

毎年、年末はおせちで明けくれますが
喜んでいただけるので、うれしい限りです。

ただ、今回は作り終えた時に、右太ももが攣るようにちょっと痛みました。
丸２日御台所に立ちっぱなしだったせいだとは思いますが
なんだか自分の年齢を意識してしまいました。


さてさて
今年のお料理教室情報です。
おゆみ野のお教室も千葉のお教室も、新企画あり！
自宅料理教室も変わります。
春から週末のエンドクラスを月一位でできることになると思います。


今年の私の目標は

「思いは行動です」
私の師匠のおっしゃっていた言葉です。

この言葉を胸に、
思ったり考えたりしたことを行動に移していくこと！
「自律（自分を律し）と行動」が私の目標です。


皆様、今年も一年よろしくお願いいたします。