器を作るには、料理に精通しないと、なかなか難しい。魯山人は料理に精通していたから、すばらしい器を作った。
一流の料理屋に行って、旨い料理を食べるのが大切。日本料理であれば京都や大阪などに行って、一流の料理を食べてみる。上手い器を作るコツかな。
コロナウィルスで、上手い料理を食べに行く機会が減ってしまった。
普通の生活にもどりたい。
料理を考える時に、どんな器に入れるか考えないといけない。
特に日本料理は大事である。
料理に対して、器は主従の関係である。姫谷焼を考える時も料理も知らないとできない。