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管理人:himebara55

自家製コロッケ作り

2018-07-06 | Weblog

停滞している梅雨前線、

土砂災害、川の氾濫、

危機感迫るニュースにはらはらドキドキしながら情報に見入る。

鴨川の濁流に驚き、桂川の水流に気をもむ。

災害に備えて、非常持ち出し袋の点検、水を貯え、ご飯を炊く。

いざというとき、何もできない…ということを数日前の地震で思い知ったが。

夕方からは雨も収まり、少し安堵はしたけれど。

友人のところから自家製の堀立てじゃが芋をいただいた。

玉ねぎ・ミンチ・人参・ゆで卵を入れて自家製コロッケを。

 

少々不細工な出来上がりだけれど、ホクホクと美味しくいただいた。

衣のパン粉も薄くして・・・