ひまな男の料理ブログ

47歳で始めた、ヒマ中年男の料理挑戦記。12年が過ぎました。料理の腕も上がっています。

6月25日 「外出控えめにした日記」

2020-06-25 17:46:14 | 日記
梅雨が終わったはずだが、今日も朝から天気が悪い。
雷はなるし、大雨だし。風強いし。

止んだすきを狙って気分転換に水くみと軽く散歩。帰りにちょっとふられた。

天の声も止んだすきに散歩に行ったが、怪しい雲行きの後、すぐ雨になってしまった。

夜は散歩いけるかなあ。やめばいいが・・・。

【朝】
天の声が本当は早朝散歩に行った時にドーナツを買ってこようと思ったが雨なのであきらめ、チョコクレープ。

【昼】
焼きそば。天の声が作る。
まるちゃん焼きそばが好きなのだが、一袋に3つはいっていて、フライパンに2ついれるとあふれてしまうし、1つの麺で野菜たっぷり焼きそばなので、二人で十分なのだが、そうすると1週間に3回焼きそばになってしまった。まあ、青のり消費のためによしとしよう。
やきそばがよっている。


【夜】
カレー!
お値打ちのむね肉をブライン液(水100cc 砂糖10g 塩5g)に1時間以上つけておくとやわらかくジューシーになるので、すっかりこれ。あと、ベランダ栽培のローズマリーをにんにくと一緒に揉み込み別に焼いたものをカレーに入れている。相変わらずうまい!!



6月24日 「外出控えめにした日記」

2020-06-24 18:15:55 | 日記
よく晴れた1日。暑い。

今日は割と早めから車で30分のところにある役場へ行く。
天の声のつきそい。
お昼を食べた後、水くみ兼散歩。

夜の散歩にでかけるつもりだが、段々疲れてきた。歩くのめんどい。

【朝】
ドーナツとコーヒー。

【昼】
昨日作ったチャーシューで、チャーシューラーメン。
ひまな男は熊本。天の声は佐賀。




【夜】
オクラ肉巻き。
タレをポークソテーの時にかけるバターじょうゆにしてみた。
これが一番合う!






6月23日 「外出控えめにした日記」

2020-06-23 21:43:52 | 日記
昨日買ってきた土をプランターに入れる。


午前中、水汲みついでに散歩。しかし、水汲みができなかった。
メンテナンス中だったから。

その後、ガソリン入れるついでに水汲み。

夜は天の声と散歩。

天の声は早朝散歩。雨を免れた。
でも曇り。写真にとってきた。


【朝】
天の声がチョコクレープ。昨日の生地がまだあったから。

チョコレートは100均でみつけたスペイン産。おいしい。

【昼】
焼きそば。これも天の声がつくる。

【夜】
家常豆腐。ローズマリーのポテトフライ。


明日チャーシュー麺の予定。
チャーシューを作って、少しだけ食べる。



6月22日 「外出控えめにした日記」

2020-06-22 18:16:10 | 日記
今日は朝から雨。
夜も雨がしっかり降っていて、朝晩の散歩はなし。

昼に気分転換も兼ねてベランダ菜園の土を買いにメイクマンへ。
jimmy'sのケーキも買う。

【朝】
クレープ。
中身に昨日買ったチョコレートをいれる。食べる時にほどよく溶けていい感じ。
あ、天の声が作る。

【昼】
ゴーヤチャンプル。うまい! 副菜に天の声がぱるだまのおひたしを作る。


【おやつ】
jimmy'sのケーキ。
2つ買ったけど、夕飯が食べられなくなりそうなので、一つを天の声と半分ずつする。
沖縄では有名なお菓子屋さん。惣菜も売っている。初めて食べたがおいしい!
中身撮影するのが面倒で、箱だけ撮影。


【夜】
ささげと豚肉のマヨポン炒め。
これ簡単だし、うまいわ!
塩胡椒を全く使わないレシピだけど、肉には使ってもいいかなあ。


使ったポン酢はこれ。           シークワサー胡椒も買ってみた。


6月21日 「外出控えめにした日記」

2020-06-21 18:52:25 | 日記
今日は早朝からコインランドリーで洗濯、掃除。
ちょっと休んでメイクマンでベランダ菜園用の道具を買いに行く。

夜は散歩に行く。

【朝】
冷凍してあったシナモンブレッド。

【昼】
やきそば、卵焼き付き。


【夜】
ひき肉とナスの甘辛酢炒め。
炒め終わって皿に盛ってから、しょうがとにんにくのみじん切りを入れ忘れたのに気づく。しょうがとにんにくを炒めて、もう一度後から入れる。
この間はひき肉入れ忘れて後から入れた。忘れるなあ。
しかし、うまい!!


【ベランダ菜園日記】
パプリカを一つの鉢に移植。支柱を指す。
ハーブを増やしたいと天の声が言うので、バジルとミントを増やす。


なんかベランダが華やいでる。