はふはふ。

冬は　食べたくなるわ。　
これ系。
これ系てーーー。　
ホワイトソース系やん。　　

今日は　ドリア。　


いつも　マカロニグラタン　しがちやから。　

しかも　中身が　見えてないけど。
今日のは　余ったおせちの具材を　使って。　

例えば　栗きんとんの　栗の部分や　レンコン。　
イカのウニ和えとか　お魚系も。
刻んで　ご飯と一緒に炒めて。

で　栗きんとんの　きんとんの部分は。　
（あのクリーミーなとこ　きんとん？　
きんとんで　合ってる？）
ホワイトソースに　混ぜ込んで。　

もちろん　パセリや　キノコとか。　
新たに　ドリアの食材も　入れたけどね。　


和風・・・？　
って　全く　わからんほど　ちゃんとしたドリアになってたよ。　
むしろ　普段やったら　入らん　栗や　シーフードの要素もあって。　
思いのほか　味わい豊かな　ドリアに　なりました。　


正月後　限定。　
また　来年　しよっと。