今年もよろしくお願いします

 

明けまして　おめでとうございます
　　　　　　　　　　今年もよろしくお願いいたします

夫と二人だけのお正月なら、お取り寄せで済ませていたと思いますが
今年は、長男が帰省していましたので頑張って作りました。

それも、「久しぶりにお正月に帰るので、お節料理、期待してるよぅ」の
メールを受け取っていました（笑）

31日のお昼頃から、作り始めたのですが
八幡巻　・　竜眼巻　・　サーモンの大根巻・・・・等々
nobu先生のお料理レッスンで教えていただいたものです。
おかげさまで、レシピを見ながら出来たので
スムーズに作ることができました。

お料理レッスンでも大根のかつらむきが苦手だったのですが・・・・
今回も中々うまく出来ないと言ったら
長男が、「一回やらしてみて・・・」と包丁を持ったのです。
なんと、私より上手にできてビックリでした。

話を聞くと、東京でひとり暮らしなので、ごはんもお鍋で炊いているし
パンも手ごねで、焼いているそうです。
わたしより、お料理のレパートリー多そうです(^^ゞ

 

元日のテーブルをどうしようかと考えたのですが・・・
こたつ派の我が家なの、おせち料理を並べ
お盆の上に、数の子・干し柿・尾頭付きの鯛・お吸い物をそれぞれ盛り付けました。

 

 

朝が遅かったので、お昼もお腹すいてないと言うので
時間をずらして、3時ごろにサラダとてまり寿司をつくりました。

 

2日は夫の実家、3日は私の実家とお年始に行ってきました。
お正月のお休みは、すぐの終わってしまいますねぇ

拙いブロブを見てくださってる皆様
今年も、不定期な更新となると思いますが
どうぞ　よろしく　お願いいたします。

皆様にとって健やかで、素晴らしい年になりますようにお祈りいたします。 

 

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