デザートの柿

熟した渋柿を毎日のデザートにしています。

これが美味しい。美味しい。
甘い。甘い。干し柿と同じ甘さです。
スプーンで食べます。

　　

柔らかくなるまで木で熟させたもので、
実家から毎年、沢山頂いて来ます。
とても大きいです。中リンゴ程あります。

柿は硬くないとダメという人が多いですよね～
「騙されたと思って食べてみて」とＦちゃん家にも
１つ置いて来ましたが．．．

渋柿のシブが抜けた甘さに感激です！

年寄り仕事

しその実の醬油漬けを作っています。

ネットのレシピは1年保存可能となっていましたが、
美味しくて一週間で食べ切ってしまいました。
3度目を作りました。
卵かけご飯や納豆にプラスしています。

　　

この実を洗ってから捥ぐのが大変なのです。
1時間以上かけても、ほんの少しです。

こんな事、若い人はやらないよな～
尤も若い人の好みじゃないか～
忙しい人もやらないよな～
と思いながら、黙々と。

これを数日間塩漬け後、塩抜き洗いをして
だし醬油に、みりん、酢を加えて漬け込みます。

食の好みも、作る物も年と共に変化ですね。

庭の花

琉球朝顔が咲きました！

9月に「咲かない朝顔」とブログＵＰしましたが、
一輪咲き、他にも蕾と蕾になるであろう気配滿つ！
咲かぬなら．．．．．．
待ちました！　　少し切ってみました！

　　

我が家のグリーンカーテンは、今が見頃です。
スマイラックスとフウセンカズラが主になっている為です。
今年は、それにルリマツリを追加しています。
近くに黄色のユリオプスデージーがあり、綺麗ですよ。

　　

黒ほおずきは、梅雨の頃に終わりましたが、
その種を蒔いて、第2弾が咲いています。


コラージュ作成、スマホで簡単に出来て楽しいです。
スマホサークルで、あれこれ教えて頂けてありがたいです。

いけ花（公民館）

公民館の生け花サークルです。

　　

自由花　　飾り茄子、ストレリチア、りんどう、ドラセナ、ベビーサンローズ

飾り茄子の使い方が難しかったようです。
ドラセナも難しかったかな～

最終的には、それぞれ違った花形で
素敵になりました。

ストレリチアは予定にはなかったのですが、、、、
思い描いた花がなく、止むを得ずです。

花選びに苦労しています。
とに角、花がないです。それに高い！


　

新しい鍋で

新しい鍋、息子からです。

ル・クルーゼの鍋で、煮る、炊く、蒸す、焼く、揚げる...
一つで様々な調理が出来るようです。
手作りで、100年使っても大丈夫とありました。

お～100年。一日も早く使わなければ～～
おしゃれで、鍋ごと食卓に出せるのはありがたいです。

さあ、最初の料理は何にしようか？
それほどのレパートリーはありませんが。

　　

グラタンにしました。
寒い日だったし、Ｆちゃん達も来るので。
腕か？鍋か？美味しく出来ました。

　　　🍚　　🍢　　🍤　　🫕　　🍛

10ヵ国語程の説明書がありました。
以前、スマホのグループでGoogleレンズの翻訳機能を
教えて頂いたので、復習を兼ね使ってみました。

フランス語→英語→デンマーク語→ドイツ語→日本語．．．
何十ヵ国語にも変換できます。
音声で聞く事も可能です。
スマホ偉い。Googleレンズ偉い！