公民館の和菓子づくり教室に参加しました。
金時いも作りです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/30/81/e33091deb8e8ed5d862b53ce6a1055fb.jpg)
美味しそう? えっ、さつま芋? 似ていますね~
中の餡は、白あんと茹でさつま芋、茹で卵黄を混ぜたものです。
皮の部分を作り、餡を包んで、さらしあん等をまぶし、
オーブンで10分焼いて出来上がりです。
できたてを食べましたが、皮がカリッとして美味しいです。
家で作る??さつま芋をゆでたり、あん等の材料調達が大変そうです。
金時いも作りです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/30/81/e33091deb8e8ed5d862b53ce6a1055fb.jpg)
美味しそう? えっ、さつま芋? 似ていますね~
中の餡は、白あんと茹でさつま芋、茹で卵黄を混ぜたものです。
皮の部分を作り、餡を包んで、さらしあん等をまぶし、
オーブンで10分焼いて出来上がりです。
できたてを食べましたが、皮がカリッとして美味しいです。
家で作る??さつま芋をゆでたり、あん等の材料調達が大変そうです。